Rafturile cu ouă din unele magazine din România s-au golit în ultimele zile, pe fondul creșterii exporturilor către țări din vestul Europei. Tot mai mulți fermieri români preferă să vândă producția peste graniță, unde Germania și Franța – grav afectate de gripa aviară – oferă prețuri mai avantajoase, informează StirileProTV.

Potrivit estimărilor din domeniu, exporturile au ajuns la aproape 40% din producția totală, un nivel record pentru piața internă. În această perioadă, producția scade natural, din cauza temperaturilor mai scăzute, ceea ce amplifică dezechilibrul dintre cerere și ofertă.

Reprezentanții Marilor Rețele Comerciale confirmă că o parte dintre producătorii locali au renunțat la contractele interne, atrași de ofertele procesatorilor străini.
George Bădescu, președintele Asociației Marilor Rețele Comerciale, a declarat:
„Nu anticipăm o criză în ceea ce privește prezența ouălor la raft, dar într-adevăr există turbulențe în piață legate de ideea că pot exista anumite oportunități sau ocazii. Magazinele au alternative și vor reuși să aibă ofertele respective pe raft.”

Pe fondul epidemiei de gripă aviară care a afectat puternic fermele din Germania și Franța, producția de ouă a acestor țări a scăzut dramatic, iar procesatorii vest-europeni caută soluții rapide. România, unde costurile de producție sunt mai mici, a devenit principalul furnizor alternativ.

Constantin Stafie, reprezentant al Asociației Crescătorilor de Păsări de Carne și Ouă, explică:
„La momentul actual, cei care trimit în afară câștigă undeva la 10–15 bani pe ou, iar cei care vând în supermarketurile din România sunt aproape la prețul de producție. E firesc ca fermierul să prefere exportul.”

Un ou vândut direct din fermă costă aproximativ 60 de bani, însă după sortare și ambalare prețul urcă la 85 de bani, iar la raft depășește un leu. Mulți crescători, nemulțumiți de marjele impuse de marile lanțuri comerciale, aleg să își vândă produsele direct în străinătate.

Datele Institutului Național de Statistică arată că, dacă în 2024 România exportase 33.000 de tone de ouă, în primele opt luni din 2025 volumul exporturilor a depășit deja 35.000 de tone.

Florin Panfile, directorul comercial al unei fabrici de ouă, a precizat:
„În această perioadă chiar am renunțat să mai exportăm, pentru că nu mai este marfă de oferit pe piața internă. Cereri sunt din toată lumea – din America, Germania, Italia, Franța.”

Pe termen scurt, comercianții dau asigurări că situația se va stabiliza, însă specialiștii avertizează că, în lipsa unei strategii de echilibrare între exporturi și consumul intern, România riscă să se confrunte cu scumpiri accentuate ale ouălor în perioada următoare.